Dagen börjar med ett besök i den lilla kretensiska byn Argiroupolis som ligger på platsen för den antika staden Lappa, från minoernas tid, som nästan helt förstördes under den romerska invaderingen av Kreta. Här får vi en unik möjlighet att upptäcka en familjeägd verksamhet vid namn Lappa Avocado som producerar lokala, organiska produkter för både hälsa och njutning. Under vårt besök får vi en introduktion till deras produktion av handgjorda tvålar, olika krämer för ansikte och kropp, samt deras utsökta olivolja och honung. Dessutom får vi chansen att smaka på deras speciella avokadojuice. Du får även tid att promenera runt i din egen takt, kanske slå dig ner för en kaffe på någon liten servering och insupa den lokala atmosfären samt njuta av utsikten över bergen och havet. Så småningom samlas vi igen för att åka vidare till Kanakis olivoljefabrik, där vi får lära oss hur olivoljeproduktionen går till och även smaka på de gyllene dropparna som Kreta är så känt för. När vi väl har triggat i gång smaklökarna har det blivit dags att fortsätta vår färd mot Kretas enda sötvattensjö, Lake Kourna. Här njuter vi av en god traditionell grekisk lunch på Souhlis taverna med utsikt över sjön och får tid att på egen hand uppleva det fina området innan bussen så småningom tar oss tillbaka till hotellen.