Vi börjar dagen med att köra till akvedukten Spili, en gammal akvedukt uppe i bergen som byggdes under tiden som egyptierna ockuperade ön i början av 1800-talet. Akvedukten byggdes för att lösa problemen med vattenbrist som rådde till Grand Castle, numera Heraklion. Den är byggd på den antika romerska akvedukten Knossos, som hade en underjordisk tunnel, 1150 meter lång, och som sedan dess har restaurerats.

Därefter fortsätter vår tur till byn Archanes, söder om Heraklion. Den lilla byn är känd för de många arkeologiska platserna i området. Byn är omgiven av oändliga vingårdar och svala källor, och byn är full av färgglada hus och livliga blommor som pryder både gårdar och gator. Här kommer vi ha lite tid att strosa omkring på egen hand och äta lunch innan det är dags att ta oss vidare till den fantastiska vingården Domaine Paterianakis.

Vingården är tredje generationens familjeföretag och den första på Kreta som introducerade ekologisk druvodling. För att verkligen förstå vingårdens storhet får du en guidad vinprovning av fem viner och Tsikoudia, samt smakprov av en olivolja. Efter vinprovningen är det dags att åka tillbaka till våra hotell.