Mat- och vinresa till Lissabon

Ankomst till Lissabon där vår guide möter upp oss på flygplatsen och tar oss med transferbuss till vårt hotell Avani Avenida Liberdade. Hotellet ligger centralt på en av stadens mest ikoniska boulevarder, Avenida Liberdade, med gångavstånd till shopping, restauranger och flera av Lissabons främsta sevärdheter.

Under kvällen har vi tid att packa upp, göra oss hemmastadda och kanske ta en första promenad genom de charmiga kvarteren. Middagen avnjuts på egen hand.

För den som vill stanna kvar på hotellet finns den prisbelönta restaurangen Geisha by Olivier, som av många anses vara en av Lissabons främsta restauranger för japansk fusion. Här möts japanska smaker och moderna influenser i en elegant miljö – en perfekt introduktion till stadens spännande matscen.

Belém, portugisiska smaker och matlagningskurs

Efter frukost väntar en guidad upptäcktsfärd genom Belém – den stadsdel där Portugals stora upptäcktsresor tog sin början. Här passerar vi några av Lissabons mest ikoniska sevärdheter, som Belémtornet, Upptäckarmonumentet och det magnifika Jerónimosklostret, innan vi gör ett självklart stopp vid stadens mest berömda konditori.

På anrika Pastéis de Belém, som bakat sina klassiska portugisiska vaniljpastejer sedan 1837, njuter vi av den originalbakelse som gjort Lissabon känt världen över.

Därefter är det dags att själva ta plats i köket. Under ledning av en lokal kock deltar vi i en inspirerande matlagningskurs där vi lagar flera av Portugals mest älskade rätter med säsongens råvaror och traditionella recept. Matlagningskursen hålls i en kreativ miljö med fokus på hållbara råvaror, lokala producenter och den portugisiska medelhavskosten. Vi får lära oss mer om den portugisiska matkulturen, prova lokala smaker och avslutar självklart med att tillsammans avnjuta den lunch vi själva har tillagat – tillsammans med passande portugisiska viner.

Efter en innehållsrik dag återvänder vi till hotellet. Kvällen är fri att utforska Lissabons restauranger, vinbarer och mysiga kvarter i egen takt.

Efter frukost lämnar vi Lissabon för en dag i sagolika Sintra, en av Portugals mest älskade destinationer och upptagen på UNESCO:s världsarvslista. Här slingrar sig kullerstensgränder mellan färgstarka hus, pampiga palats och lummiga trädgårdar, omgivna av de grönskande Sintrabergen. Under en guidad promenad får vi upptäcka stadens fascinerande historia och den romantiska atmosfär som gjort Sintra till en kunglig sommarresidens genom århundradena.

Därefter fortsätter vi till den lilla vinregionen Colares, vackert belägen mellan Atlantkusten och Sintrabergen. Här produceras några av Portugals mest unika viner, där vinrankorna växer i sandjord bara ett stenkast från havet – en tradition som har bevarats i generationer.
Vi besöker en familjeägd vingård med anor från 1800-talet, där vi får en personlig introduktion till områdets vinproduktion och provar flera lokala viner samtidigt som vi får höra berättelsen bakom denna unika vinregion.

Dagen avrundas med en gemensam lunch på en lokal restaurang innan vi återvänder till Lissabon.
Kvällen är fri att upptäcka Lissabon i egen takt. Strosa genom de charmiga kvarteren, slå dig ner på en lokal vinbar eller avrunda dagen med en cocktail i solnedgången på takbaren på vårt systerhotell, som är känt för sin panoramautsikt över Lissabon där du har en fantastisk utsikt över stadens takåsar och floden Tejo.

Idag har du hela dagen till ditt förfogande för att upptäcka Lissabon i din egen takt. Ta den klassiska spårvagn 28 genom stadens historiska kvarter, promenera bland de smala gränderna i Alfama eller slå dig ner på en uteservering och njut av portugisiska smaker tillsammans med ett glas lokalt vin.

För den som vill upptäcka mer rekommenderar vi ett besök på Time Out Market, där några av Portugals främsta kockar och lokala producenter samlas under ett och samma tak, eller en promenad upp till någon av stadens vackra miradouros – utsiktsplatser som bjuder på fantastiska vyer över Lissabons kullar och floden Tejo.

Har du lust att lämna storstadspulsen för några timmar ligger den charmiga kustorten Cascais endast cirka 40 minuter bort med tåg. Här väntar en pittoresk småstad med mysiga gränder, små butiker, fisk- och skaldjursrestauranger, en trevlig småbåtshamn och flera inbjudande stränder – en perfekt plats att njuta av det portugisiska kustlivet.

Fick du inte nog av Sintra under gårdagen tar du dig enkelt dit på egen hand med tåg från Rossio station på cirka 40 minuter. Här kan du tillbringa dagen med att utforska stadens charmiga gränder, besöka de färgsprakande palatsen, strosa genom lummiga trädgårdar och slå dig ner på något av de mysiga caféerna eller restaurangerna.

Dags att lämna fantastiska, färgsprakande Lissabon och bege oss hemåt igen.
Vi hinner äta en god frukost på hotellet och den morgonpigga hinner en sista promenad i omgivningarna innan vi rör oss mot flygplatsen.

Planet avgår vid lunchtid och transfertider kommuniceras av vår guide på plats i god tid inför hemfärd.
Transferbussen hämtar upp oss på samma plats som vid ankomsten till hotellet.