• MAT OCH DRYCK

Från strandhäng och tapas till saluhallar och finkrogar

Mallorca är svenskarnas favoritö nummer ett i Medelhavet i sommar, så också bland Vings personal. På ön finns både finkrogar, strandbarer och mysiga restauranger bortom de klassiska turiststråken. Här listar några av Vings medarbetare, som antingen bor på Mallorca eller besöker ön ofta, sina favoriter.

1. Canela Bistro - Palma

Adress: C/ Sant Jaume 13

Liten restaurang med avslappnad atmosfär. Fantastiska smårätter som serveras i läckra uppläggningar. Restaurangen ligger med centralt läge inne i Palma, nära både shopping- och restaurangstråk. Canela blir snabbt fullbokat så reservera bord i god tid innan.

 

2. Duke - Palma

Adress: Calle Soler 36

Omtyckt restaurang i Santa Catalina med surfarinspirerad inredning. Restaurangens ledord lyder ”Eat well. Travel often”, vilket genomsyrar hela atmosfären på restaurangen. Här serveras välsmakade rätter och olika tapas. Noga utvalda råvaror med spanska och sydamerikanska smakinfusioner.

 

3. La Boveda - Palma

Adress: C/ Botería 3

Njut av välsmakande spanska rätter i en klassisk spansk miljö med livlig atmosfär. Denna rustika bodega ligger mitt i centrala Palma, ett stenkast från både katedralen och shoppingstråken, och mitt i det populära restaurangområdet La Lonja.

 

4. Saluhallen - Mercado Gastronómico San Juan

Adress: Carrer de l'Emperadriu Eugènia 6 - Palma

Sommaren 2015 öppnade saluhallen Mercado Gastronómico San Juan, ca 20 minuters promenad från Palma centrum och turiststråken. I saluhallen kan man botanisera bland allt från grönsaker till den klassiska skinkan pata negra. Här finns också små tapasbarer där man kan prova på lite av varje, och på så sätt få ihop sin egen måltid. Och blir man törstig finns ett stort utbud av både öl och ving. Perfekt för en sen lunch eller om man vill inta en lättare middag mellan shoppingrundorna. Härlig atmosfär och spansk stämning.

 

5. Forn Sant Joan - Palma

Adress: Carrer de Sant Joan, 4

Populär restaurang som lockar både lokalbefolkning, kändisar och turister. Snyggt designad inredning och goda rätter som baseras på säsongsbetonade råvaror inköpta i La Lonja-området. Är man en större grupp rekommenderas gruppmenyn där man får prova på många olika rätter, ”Grilled Filleted Kangaroo” är ett måste.

 

6. Palma Sport & Tennis Club - Palma

Adress: Carrer Joan Maria Thomás, 4

Hit går man gärna och njuter av en god lunch eller för att spela tennis, eller både och. Inredningen är snygg och maten fräsch. Trevligt ställe i Santa Catalina-området, med samma ägare som Hotel Portixol, därav en del svenskar bland gästerna.

 

7. Tast Club - Palma

Adress: C/ Sant Jaime 6

Den populära tapas-kedjan Tast har tre restauranger inne i centrala Palma, varav en är Tast Club som är lite elegantare och inte heller lika enkel att hitta till. Miljön här, till skillnad från de övriga två Tast-restaurangerna, för tankarna till en fin gammal engelsk klubb men är inrett i ljusa kulörer och med läckra designdetaljer. På menyn hittar man allt från tonfisk och entrecote till sallader eller läckerheter från the raw bar.

 

8. C’an Joan de S’aigo - Palma

Adress: C/Sans, 10 och Calle Baró Santa Maria del Sepulcre, 5

Den bästa hemlagade glassen på hela Mallorca hittar man i öns äldsta glassbar – C’an Joan de S’aigo. Missa inte att prova på den traditionella glassen med smak av mandlar från ön, det är också C’an Joan de S’aigos mest populära smak. I Palma har de två olika glassbarer.

 

9. Patrón Lunares - Palma

Adress: c/ Fábrica, 30

Cool inredning och välbesökt restaurang som serverar goda rätter, oavsett när på dygnet man går dit. Bred meny med allt från ekologiskt kött och närproducerade grönsaker till fiskrätter från de lokala fiskarna eller små bakverk.

 

10. Puro Beach Palma - Portixol/Can Pastilla/Arenal

Adress: Carrer Pagell, 1. 

Resemagasinet Conde Nast Traveller beskrev en gång Puro Beach Palma som ”Miami möter Marrakesh” och beskrivningen stämmer väl överens med den känsla man får här. Denna trendiga och läckert designade beach club ligger direkt vid havet med vacker utsikt över Medelhavet och Palmabukten. Här kan även flygnördar få sitt lystmäte då man sitter på första parkett för inflygningen till Palma de Mallorca Airport. Puro Beach bjuder även på vackra solnedgångar och loungemusik. Här kan man även äta goda middagar eller njuta av en god drink. Missa inte efterrätten Gino med frukt och vit choklad eller den prisvärda brunchen på söndagar.

 

11. Bungalow - Portixol/Can Pastilla/Arenal

Adress: C/ Esculls, 2. 

Mysigt lunchställe, känt för sina goda paellor. Ligger på stranden mellan Can Pastilla och Portixol. Ett perfekt stopp på vägen under förmiddags- /eftermiddagspromenaden längs strandpromenaden.

 

12. Sa Farinera -Portixol/Can Pastilla/Arenal

Adress: Camino Son Fangos. 

Strax bortom flygplatsen, Inhyst i en gammal kvarn och i gröna omgivningar, ligger denna rustika och härliga restaurang. Här serveras grillat kött i världsklass. Missa inte oxfilén eller beställ in ett gott grillspett direkt från utomhusgrillen – oavsett vad är smakupplevelsen oförglömlig. 

Sa Farinera

13. Béns d'Avall Restaurant - Soller

Adress: Carretera de Deya

Härlig och lite mer exklusiv restaurang med läcker mat i Sóller som byter meny varje månad. Här är man omgiven av hela Tramuntana- bergskedjan och kan njuta av goda säsongsbaserade rätter från det baleariska köket. Missa inte vinpaketet – endast mallorkinska viner som passar utmärkt till menyn.

 

14. Restaurante Kaskai Na Burguesa - Genova

Adress: Cami de Na Burguesa. 

Högt beläget, ”ett stenkast” från Palma ligger byn Genova och här finns många bra restauranger, i synnerhet Kaskai Na Burguesa som bjuder på fantastiska vyer över Palma och bjuder in till en rofylld miljö á la ljust och fräscht. Välsmakande rätter på menyn. Beställ in någon av deras kötträtter, som är riktigt goda.

 

15. Maria Salinas Restaurant - Mancor de la Vall 

Adress: C/ Major, 5. 

I bergsbyn Mancor de la Vall finner man denna lilla hemtrevliga pärla som är ett suveränt bra alternativ för ett lunch-stopp på bilturen uppe i bergen. Här välkomnas man av ägarinnan Maria som sedan tillagar goda mallorkinska specialiteter som exempelvis Sobrasada.

 

16. La Perla - Portal Nous/Puerto Portals

Adress: Carretera Andratx, 30

Helt nyöppnad italiensk krog i regi av svenske Emilio Ingrosso och systerrestaurang till den första La Perla som ligger i Santa Catalina inne i centrala Palma. Snygg inredning och fantastisk mat.

 

17. Flanigan - Portal Nous/Puerto Portals

Adress: Puerto Portals, local 16

Vill man inta en god middag i en exklusiv båthamn är Flanigan det rätta stället. Restaurangen ligger i direkt anslutning till yacht-hamnen i Portals. Här kan man titta på folk, njuta av en god drink eller välja och vraka bland de många goda rätterna på menyn.

 

18. Tahini - Portal Nous/Puerto Portals

Adress: Puerto Portals, 2

Ett av Mallorcas bästa sushi-ställen. På menyn finns ett brett utbud av goda sushi-rätter, efterrätter och smarriga drinkar. Tahini har även take away om man vill svänga förbi och köpa något att ta med sig.

 

19. Balneario Illetas

Adress: Passeig Illetes, 52 A

Med vackert läge direkt vid havet och med utsikt över Palmabukten är denna strandrestaurang att rekommendera. Här serveras läckerheter från Medelhavsköket, tillagade av nogrant utvalda råvaror. Njut av en drink i eftermiddagsbrisen eller boka bord för en romantisk middag vid havet på kvällen.

 

20. Bistro Jardin - Alcudia

Adress: Carrer Tritones

Lillasyster Bistro Jardin må vara mindre känt än storasyster, tillika Guide Michelin-restaurangen Jardin, men bjuder på goda rätter med stjärnglans till överkomliga priser. Beläget ett stenkast från stranden i Alcudia.

 

21. Andreu Genestra - Cala Mesquida

Adress: Carretera de Palma a Manacor

Läcker restaurang i gröna omgivningar, strax utanför Cala Mesquida. Restaurangen har en egen trädgård, där många av råvarorna till rätterna på menyn hämtas in ifrån. På menyn finns annars ett brett utbud av både mallorkinska och internationella rätter. 

 

Läs mer om Mallorca | Ving.se

Kanske gillar du även dessa artiklar?