Europa och Asien möts i en stad där basarer, böneutrop och praktfulla palats blandas med modebutiker och ett rikt nöjesliv.
Istanbuls största hemlighet är dess tillgänglighet. Avstånden är korta, priserna är låga och man blir alltid bemött med lika delar artighet, vänlighet och nyfikenhet. Orienten möter Europa och resultatet är en stad där alla känner sig hemma, oavsett om man lyssnar till turkisk gladpop på något café eller bländas av de praktfulla kakelväggarna i Blå Moskén. Istanbuls sevärdheter är världsberömda: Blå Moskén, Hagia Sophia och Topkapi-palatset är bara tre exempel på det rika turkiska arvet. Kryddkrämare, barberare och skoputsare fyller gatorna och det kan hända att du väljer att gå istället för att ta spårvagnen. Istanbul är ingen gigantisk stad och det mesta kan nås till fots.
Läs mer om Istanbul
Dölj text
Meze, börek, guveç...
Det turkiska köket räknas bland världens mest intressanta och meze är en utmärkt introduktion. Prova t.ex. någon av restaurangerna i Cicek Pasaji vid Istiklal Çaddesi. Ivriga servitörer placerar dig vid ett bord och bär sedan fram en dignande mezebricka full av smårätter. Du väljer vilka du vill pröva och betalar för så många du äter. Det brukar bli många. Överallt finns också restauranger som serverar billig och utmärkt kebab och andra turkiska specialiteter. Den sötsugne får inte missa baklavabutikerna, en fest för ögat såväl som för gommen. Turkarnas favorit i dryckesväg är raki, ett anisbrännvin som påminner om grekernas ouzo. Men om du vill släcka törsten med något vanligare finns självklart även vin, öl och läsk på restaurangerna. Med andra ord kan du äta och dricka både gott och varierat i Istanbul, och detta till mycket bra priser.
Nöjen
Om du åker till Istanbul måste du självklart göra ett besök på ett turkiskt bad, Hamam. Har du sedan ork kvar i kroppen efter att du avslappnad och med hud mjuk som silke kommer ut från badet, väntar Istanbuls rika nöjesliv. Här finns nattklubbar som har öppet till sju på morgonen, så du kan lugnt njuta av en lång middag på någon restaurang innan du ger dig ut i natten. Under sommaren finns ett stort antal utomhusklubbar, och är du sugen på livemusik kan man hitta det mesta från jazz, rock och soul till reagge och tango.
Shopping
Om man går från Blå Moskén ner mot Galata-bron kan man gå via Grand Bazar, kanske inte den bästa, men den absolut största basaren i Istanbul. Den inrymmer över fyratusen butiker som säljer allt från nästan äkta saffran till skinnmöbler och nytillverkade antikviteter. Alla är välkomna att titta, ta en kopp turkiskt kaffe på något av caféerna och kanske pruta på någon tilltänkt souvenir. Kom bara ihåg att själva prutandet skall vara ett ömsesidigt nöje. Ett trendigare sortiment finner man i butikerna längs shoppinggatan Istikal Cadessi, med mängder av butiker och varuhus. Och vill man hitta de riktigt exklusiva butikerna finns shoppingcentret Akmerkez.
Rätt läge med Ving
I Istanbul ligger alla Vings hotell i stadsdelen Beyoglu. Härifrån har du gångavstånd till den stora gågatan/shoppinggatan Istiklal Caddesi samt Taxim-torget. I Beyoglu vimlar det av trendiga barer och restauranger, men det finns också vanliga turkiska och internationella restauranger i alla prisklasser. Från Beyoglu är det ca tre km till stadens historiska del, där bland annat Topkapi, Hagia Sofia, Blå Moskén och den underjordiska vattencisternen ligger.